• Войти
Работа в Уральске
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Уральске
наверх
  1. Работа в Уральске
  2. ⚫ Шеф-повар ✔
  3. Вакансии в Уральске
sync disabled Вакансия в архиве с 09.07.2025
Найти похожие вакансии

Шеф-повар в итальянский ресторан при отеле

WEST PLAZA
WEST PLAZA

Город:

Уральск

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "WEST PLAZA"

Обязанности:
  • Планирование и координация всех процессов на кухне.

  • Распределение обязанностей между поварами и кухонным персоналом.

  • Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов гигиены.

  • Проработка новых блюд и участие в дегустациях.

  • Контроль за себестоимостью блюд и их прибыльностью.

  • Подбор, обучение и мотивация поваров и помощников.

  • Проведение инструктажей и контроль за соблюдением технологий приготовления.

  • Оценка работы персонала, решение конфликтных ситуаций.

  • Проверка качества ингредиентов и готовых блюд.

  • Участие в приеме поставок продуктов.

  • Обеспечение стабильного вкуса и внешнего вида блюд.

  • Контроль остатков продуктов на складе.

  • Составление заявок на закупку.

  • Минимизация потерь и списаний.

  • Работа с администрацией, официантами и менеджерами по обслуживанию гостей.

  • Участие в планировании банкетов и специальных мероприятий.

Требования:
  • Среднее специальное или высшее образование в сфере кулинарии, пищевой промышленности или ресторанного бизнеса.

  • Опыт работы в должности шеф-повара от 2–5 лет (в зависимости от уровня заведения).

  • Знание современных кулинарных техник, технологий приготовления и сервировки блюд.

  • Отличные кулинарные навыки: умение готовить блюда разных кухонь мира (европейская, авторская и др.).

  • Знание санитарных норм, правил хранения и обработки продуктов.

  • Умение разрабатывать технологические карты и меню.

  • Навыки контроля качества продуктов и готовой продукции.

  • Знание калькуляции блюд, норм расхода сырья и управления себестоимостью.

  • Опыт управления кухонным персоналом (от 5 до 20 человек и более).

  • Умение обучать и развивать команду.

  • Стрессоустойчивость, организованность, дисциплина.

  • Навыки эффективного распределения задач и контроля их выполнения.

  • Ответственность и пунктуальность.

  • Креативность и любовь к гастрономии.

  • Коммуникабельность и умение работать в команде.

  • Быстрая адаптация к изменениям и работа в условиях высокой нагрузки.

Условия:

  • Возможность работы с известным бренд-шефом из Италии.

  • Полный рабочий день (5/2 или 6/1).

  • Возможна работа в выходные и праздничные дни.

  • Фиксированная ставка + бонусы по результатам работы (% от прибыли или премии за KPI).

  • Уровень зарплаты + бонусы обсуждаются индивидуально с соискателем

  • Работа на современной профессиональной кухне.

  • Соблюдение норм охраны труда и санитарии.

  • Мастер-классы, гастрономические туры, курсы.

  • Участие в разработке концепций меню, брендировании кухни.

  • Официальное трудоустройство по ТК РК (по договору).

  • Оплачиваемый отпуск и больничные.

  • Медицинская книжка обязательна.

Похожие вакансии

14 Июля

Повар ресторана ( Москва )( Теремок, Группа компаний )

Уральск

от 107 183  до 241 163 руб.

Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....

Отправить резюме
подробнее

14 Июля

Повар-сушист

Уральск

Компания "Nur" Мы ищем повара-сушиста, который сможет удивлять наших гостей вкуснейшими суши и роллами. Что вы будете готовить:...

Отправить резюме
подробнее

15 Июля

Повар-универсал

Аксай

от 100 000  руб.

Компания "Дом Восточной Кухни" В нашу команду требуется повар-универсал Работа по контракту (срок контракта обсуждается при собеседовании);...

Отправить резюме
подробнее

15 Июля

Повар( ЮСС Супорт Сервисез )

Уральск

Компания "ЮСС Супорт Сервисез" Обязанности: Придерживаться требований Eurasia Support Services и Клиента, касающихся охраны здоровья и...

Отправить резюме
подробнее

17 Июля

Повар горячего цеха( ASSAUP )

Уральск

Компания "ASSAUP" В связи с расширением в Рестоловую "PLOFF" требуется повар горячего цеха. Приглашаем на работу ПОВАРОВ с опытом работы....

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал:
  • Повар
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Повар
Популярные специализации
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Другое
  • Бухгалтер
  • Главный бухгалтер
  • Продавец-консультант
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь