Старший повар (п. Баутино, г. Форт-Шевченко) (в архиве)

16 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Уральск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Caspian Offshore Construction Realty"

Обязанности:
  • Организовывать работу производства питания.
  • Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи согласно утвержденному меню, нормами закладки сырья и соблюдения работниками кухни санитарных требований.
  • Осуществлять организацию ведения учета и своевременного предоставления отчетности в бухгалтерию.
  • Осуществлять контроль за правильным проведением маркировки продуктов питания, поступающие на склад.
  • Внедрять утвержденное директором Компании, ежедневное меню.
  • Готовить на основе действующих технологических карт продукцию.
  • Контролировать правильность эксплуатации оборудования и других основных средств и товарно-материальные ценности, принимать и пересдавать кухонный инвентарь и все ценности при передаче вахты/смены.
  • Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
  • Вести всю требуемую документацию:

    оценка состояния параметров микроклимата (температура) в производственных помещениях;

    журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кондитерских изделий;

    журнал контроля температуры блюд;

    журнал работы бактерицидных ламп/рециркуляторов.

Требования:
  • Среднее образование, свидетельство об окончании курсов повара (разряд ни ниже четвертого), также желательно наличие профессионального образования в сфере гастрономии, кулинарии или пищевых технологий, стаж работы не менее 3 (трех) лет в предприятиях общественного питания ресторанах, кафе (желательно на аналогичной должности)
Условия:
  • Вахтовый метод работы 28/28;
  • Работа в поселке Баутино, г. Форт-Шевченко;
  • Официальное трудоустройство согласно ТК и РК.
Похожие вакансии

14 Июля

Повар ресторана ( Москва )( Теремок, Группа компаний )

Уральск

от 107 183 до 241 163 руб.

Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....

Отправить резюме подробнее

14 Июля

Повар-сушист

Уральск

Компания "Nur" Мы ищем повара-сушиста, который сможет удивлять наших гостей вкуснейшими суши и роллами. Что вы будете готовить:...

Отправить резюме подробнее

15 Июля

Повар-универсал

Аксай

от 100 000 руб.

Компания "Дом Восточной Кухни" В нашу команду требуется повар-универсал Работа по контракту (срок контракта обсуждается при собеседовании);...

Отправить резюме подробнее

15 Июля

Повар( ЮСС Супорт Сервисез )

Уральск

Компания "ЮСС Супорт Сервисез" Обязанности: Придерживаться требований Eurasia Support Services и Клиента, касающихся охраны здоровья и...

Отправить резюме подробнее

17 Июля

Повар горячего цеха( ASSAUP )

Уральск

Компания "ASSAUP" В связи с расширением в Рестоловую "PLOFF" требуется повар горячего цеха. Приглашаем на работу ПОВАРОВ с опытом работы....

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: