Помощник повара (г. Уральск)

01 Ноября

Партнерские Вакансии

Компания "Caspian Offshore Construction Realty"

Обязанности:

• Осуществлять подготовку рабочего места к началу рабочего дня.
• Соблюдать распределение готовых блюд на линии раздачи перед сервисами (завтрак, обед, ужин). Соблюдать температуру раздачи блюд (супы, соусы, вторые блюда, гарниры, напитки). Соблюдать сроки хранения горячих овощных блюд.
• Готовить гарниры, салаты, напитки, холодные и горячие соусы.
• Готовить блюда и кулинарные изделия, которые требуют простой кулинарной обработки:

1. варить картофель и другие овощи, каши, бобовые и макаронные изделия, а также яйца;
2. жарить картофель, овощи, изделия из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блины, оладьи, блинчики;
3. запекать овощные и крупяные изделия;
4. процеживать, протирать, замешивать, измельчать, фаршировать и производить начинку изделий
5. осуществлять бланшировку продуктов, приготовление соусов, супов, бульонов.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах, кафе, или других местах общественного питания от 1 года и выше.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК и РК;
• Работа в городе Уральск, Гостиничный комплекс Шагала, график 2/2.